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人均40+!白饭鱼生、吊烧葵鼠、桂花蝉、碳烧猪头…光头强唔拍动

归档日期:11-23       文本归类:山地榄属      文章编辑:爱尚语录

  将新鲜鸡脚挑出骨头,剩下鸡脚皮来煲粥,充分将鸡脚皮的骨胶原提炼到粥里面,不仅令口感更绵滑,还增添鲜味。到店必点的蕉蕾粥,吃完一碗马上再来第二碗......

  蚌肉的鲜味随着涮熟的过程,渗透到粥底里面,除了爽甜的口感,有鲜爽的嚼劲之外,还留下一煲鲜甜可口的锅仔粥等住你来叹!

  光头强将鲫鱼做成无骨鲫鱼片,不用担心啃骨,更加可以啖啖肉地享受,鲜甜滑溜,鱼鲜味从舌尖到喉咙的感觉会令你振奋食欲。

  每份鱼生球都雪雪白白,水晶球一样精致高贵;而且每一片都是晶莹透光,厚度均匀;这全有赖精湛刀工的鱼生师傅,看着就有食欲。

  我们大家一直认为的白饭鱼只有蒸水蛋吃,现在还可以做成鱼生了。比手指还要小的白饭鱼,起出无骨的鱼生片,这刀法真的不得不给个“服”字。

  而且正背面都充分油煎过,咬落每一口都甘香可口,外层香脆,内层甘香,送酒一流。

  手法熟练的光头强,一看就知道烧得一手好功夫,除了招牌猪头骨之外,还有特色碳烧粉肠王也是非常吸引。

  顺德鱼生,夏天全城火热的美食;配上各种辅料,爽口鲜甜,口感非常好,吃过一次就包上瘾的美食,魅力根本无法抗衡。

  光头强亲自炮制的特色烧烤,不是烧鸡翼这么简单!说了不平凡的光头强,就是爱走不平凡路;竟然将别人不用的猪头骨烧得人人大爱。

  一人一锅粥,点上各自爱吃的肉肉,边涮边喝粥,满足不同人的口味需求,更加过瘾有气氛。

  秘制卤水水曱甴,虽然大部分人不接受,但是会吃的人,一看就醉了!其味甘香,躯壳酥脆,腹内软滑,还是高蛋白、抵胆固醇的下酒佳品。

  鱼骨用光头强秘制的豉汁酱料蒸,色香味俱全的蒸鱼骨,一吃就上瘾;一鱼两味的丰富搭配,经济实惠又美味。

  在外面基本吃不到这种鱼生,将整条鱼能做鱼生刺身的都物尽其用,一条鱼还能做出两碟鱼腩鱼生片,质量非常高。

  光头强的锅仔粥绝对是人气爆棚,粥底靓,料更正!选料挑剔,提供别人没有的精品美食,走不寻常路线的光头强,难怪俘虏万千少男少女。

  清热祛湿、养胃美容的健康出品;每日新鲜到货的蕉蕾,保证每天都吃到新鲜的蕉蕾粥。

  阵阵甘香惹味飘出,金金黄的色泽,直视让人垂涎欲滴。切成小块后,皮肉结合的猪头肉,爽脆甘香,味道非常好,而且一点猪气味都没有。

  香煎做法虽然流失更多水分,但是比吊烧的更加甘香惹味,独特的葵鼠香味更明显品尝到;

  一样的鱼生当然不是刀工、刀法好咁简单!最有特色之处是,连外面没有做到的,光头强都能做到:鱼腩鱼生

  ●火辣辣!啖啖肉!这间重庆火锅涮出麻辣新境界,开业还壕放5.8折优惠!●感恩5月,来羊咩,就免单,还有限量一元咖啡挂耳包!●美爆顺德这个日式艺术集装箱来袭!唱歌还免费吃!●火锅界嘅“一哥”,食材成都空运,活动期间消费全免!!

  想不到平时只会偷懒砍树的光头强,对美食竟然有着这样的追求,还能创出别人没有做的白饭鱼生;

  食鱼生,一定要选对店!准确来说是要选对专业鱼生师傅;从放血到起肉,最后到切片,每一个步骤都至关重要;光头强精选吊水海鲩做鱼生,用靓鱼做好鱼生。

  吃桂花蝉非常讲究,先将翅膀、腿除去,然后将头连同内脏一同拉出,外壳连同壳内淡黄色的蛋白质整只咀嚼, 吃起来有股桂花味道,只能说懂欣赏越懂欣赏。

  鱼腩鱼生片雪白透明,纹理清晰,超长超宽的薄片,一次过两三片入口已经足够,爽实弹牙的口感,过瘾到不得了!

  多油、少豉油,夹着蒜片跟洋葱丝,可适当配些芥辣入口,鲜爽刺激,带出白饭鱼的鲜甜美味,咬落 “爆汁” 的感觉,爽得实在让人无法挑剔。

  不过镜头里面的光头强跟现实竟然脱胎换骨,虽然的形似、神更似!!但是还带有一手

  新鲜水库河蚌肉,煲汤一流,原来食锅仔粥仲过瘾!要用双手才捧得起的体积,可想而知这里的河蚌有多犀利!

  再加上创新搭配的乌鸡初生蛋,捞匀后,色泽金黄,卖相更诱惑;沾满蛋浆的肥牛涮熟之后,口感更嫩滑,鲜甜爽口,牛味浓香,好吃得忍不住一盘倒下去。

  鼠腿皮薄肉嫩,没有一点多余脂肪;闻着就感到香脆诱惑,吃下去更爽!鼠皮脆得一咬就碎,肉质嫩滑甘香,里面还带汁,非常惹味。

  同样是蕉蕾粥,但是光头强的就是不寻常,配料跟外面大不一样;除了新鲜蕉蕾丝外,还有黑木耳、芋头粒、金针菜、花生等多种健康素材搭配;

  香煎葵鼠看起来比吊烧的做法更香脆,鼠皮煎得金黄透红,跟烧肉皮一个颜色,看着就觉得脆。

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