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荠菜成春天餐桌美味 本地荠菜多是高密产(图)

归档日期:12-02       文本归类:什锦丁香      文章编辑:爱尚语录

  60多岁的即墨农妇邵女士告诉记者,按天气季节来说,再过几天才到挖荠菜的时候,这几天在家闲着没事,就提前挖野菜了。可是一个多小时,都转了好长时间,才挖了一斤多荠菜。邵女士说,前几年,这野地里到处是荠菜,挖都挖不完,这几年,庄稼地里用的除草剂多了,荠菜就慢慢绝产了。现在市场买的荠菜都不是野生的,城里人要是想吃纯野生荠菜,再过几天才可以到郊区挖。

  “其实这些荠菜都是外地进来的。本地的荠菜还没发芽呢。”昨天上午,记者在即墨八里村菜市场上看到,也有人打起了本地荠菜的招牌。一名知情人告诉记者,现在本地的野生荠菜并没有上市,市场出售的“早产”荠菜,基本上是从高密过来的。在抚顺路市场做了5年菜生意的吕先生说,青岛本地的荠菜产量很少,野生的荠菜更是少之又少。

  早报讯 昨天,岛城各大农贸市场上出现了大量的荠菜,喜欢尝鲜的市民纷纷购买,荠菜成了春天餐桌上的美味。记者调查发现,这些荠菜大部分来自高密的大田里,而郊区野生荠菜才刚刚露头。即墨农村许多村民反映,因为连年使用除草剂等原因,野生荠菜一年比一年稀少。

  “现在不比前几年了,田野里的荠菜也少多了。”记者在即墨市店集镇西河村看到,几名农妇挎着篮子拿着小铲子,在一片田野里挖荠菜。记者看到,刚刚挖出来的荠菜还没有完全发出嫩芽,但野生荠菜的根部比较肥,看上去很喜人。

  “这荠菜很新鲜,两元一斤。”昨天上午,市民李女士在台东早市上看到,有几个小摊贩前摆着几堆荠菜,许多市民都围着抢购。不一会,约几十斤的荠菜已出售一空。记者调查发现,随着近日气温上升,市场上的菜摊出现了荠菜热,而一些商贩在出售荠菜时,一般都称这些荠菜是本地大田或野生的。许多市民感觉荠菜就应该在春天食用,所以都抢着购买,回家包饺子尝鲜。

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