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木耳菜是不是转基因蔬菜

归档日期:01-04       文本归类:偃麦草属      文章编辑:爱尚语录

  落葵可炒食,也可作汤,口感滑润,风味上乘。落葵炒鸡蛋的吃法值得推荐。做法是先将落葵洗净,切成一厘米宽的叶丝,放油锅清炒一下,然后将事先打好的鸡蛋倒入,成形后出锅。

  传统医学认为,落葵性寒,能清热解毒,润燥滑肠,最宜肠燥便泌,小便短涩者食用。夏季,多暑热天气,不妨经常吃些落葵。但脾胃弱者不宜食用。

  不是,木耳菜本是南方的一种蔬菜,后来被引种到很多地区,由于其有种独特的味道,可以起到驱虫的效果,所以是很少打农药的,是一种比较健康环保的食品

  木耳菜也叫做落葵、紫角叶。是木耳菜系一年生蔓性植物,以幼苗或嫩梢供食,质地滑嫩多汁,可供煮汤或炒食 ,全株供药用,清凉补血,是夏季供应的绿叶蔬菜之一。

  木耳菜植株生长势强,肉质茎,光滑无毛,分枝性强,新叶长出快,生产上不断摘叶或进行摘心,促发新枝新叶。

  落葵根系发达,生长势强,喜温暖,耐热,耐湿。4-9月为上市旺季,虫害少,农药污染轻。在夏秋多虫季节,经常吃些落葵,是绿叶菜的上佳选择。落葵是高营养绿叶菜,同青菜相比,胡萝卜素高1.3倍,维生素多21%,膳食纤维多36%,微量元素硒多2.3倍。

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  它有两个种:开红花的红落葵,开白花的白落葵。以幼苗、嫩梢和叶片供作蔬菜食用。落葵的知名度虽然不高,但栽培历史悠久,却是一种古老的蔬菜。成书于2200多年前的《尔雅》中已有关于落葵的记载。

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